随着雨水节气的到来,冬末开始向早春过渡,气温虽然回升,但余寒仍会不时而至,春雨也慢慢增多,但雨水过多会导致湿气过盛。《皇帝内经》中说“湿气通于脾”,因此,雨水时期应重视调养脾胃。
老香黄是"潮汕三宝"之首,乌黑油亮,绵绵如膏,在潮汕可说无人不知,当地几乎每家凉果铺都有供应,可以说是潮汕家中常备的凉果。其炮制工艺历史悠久
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传统的冲泡吃法不太方便,特意以老香黄为主,制成小零食,独立小袋包装,随时随地品尝美味。
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饭后茶余吃撑了,泡一勺「老香黄蜂蜜膏」,佛手的陈香、蜂蜜的香甜,喝一口,拒绝油腻,常喝常轻松。